老鄉(xiāng)雞一上海門店因使用過(guò)期原料被罰8萬(wàn)元
發(fā)布時(shí)間：2022-06-15 18:20 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 作者： 瀏覽次數(shù)：739
中新財(cái)經(jīng)6月15日電 上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站顯示，近日老鄉(xiāng)雞(上海)餐飲有限公司凱旋路店，因使用超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，被上海市長(zhǎng)寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局沒(méi)收違法所得0.6273萬(wàn)元，罰款8萬(wàn)元。
圖自上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站
行政處罰決定書(shū)顯示，當(dāng)事人于2022年3月29日從其公司的中央廚房購(gòu)入2袋餐飲半成品煉制雞油，將其作為食品原料，用于加工、制作菜肴“肥西老母雞湯”，并對(duì)外銷售。
當(dāng)事人使用的上述煉制雞油，于2022年4月20日保質(zhì)期屆滿，自2022年4月21日起超過(guò)其保質(zhì)期限。而當(dāng)事人未按規(guī)定的要求及時(shí)進(jìn)行清理、處理，仍將其作為原料繼續(xù)用于加工、制作“肥西老母雞湯”。
自2022年4月21日起至2022年4月23日案發(fā)，當(dāng)事人共銷售使用上述超過(guò)保質(zhì)期的煉制雞油加工、制作的“肥西老母雞湯”369份，取得銷售金額為人民幣6,273元。至案發(fā)時(shí)，當(dāng)事人采購(gòu)的涉案批次的2袋煉制雞油，其中1袋已用完，尚有1袋正在使用中，且已使用約2/3含量。(完)